Пюре из шпината замороженного - это универсальное блюдо, которое можно использовать как самостоятельное блюдо, гарнир или основу для соусов. Правильно приготовленное, оно сохраняет все полезные свойства шпината и отличается нежным вкусом. В этой статье мы поделимся проверенными рецептами и советами, которые помогут вам приготовить идеальное пюре из замороженного шпината.Польза и применение пюре из шпината замороженногоШпинат – это кладезь витаминов и минералов, таких как витамин К, витамин А, витамин С, железо и фолиевая кислота. Заморозка позволяет сохранить большую часть этих полезных веществ. Пюре из шпината замороженного идеально подходит для: Детского питания (после консультации с врачом) Диетического питания Вегетарианских и веганских блюд В качестве гарнира к мясу или рыбе Приготовления соусов и супов-пюреОсновные этапы приготовления пюре из шпината замороженного Подготовка шпината: Разморозьте шпинат. Можно сделать это в микроволновке или оставить в холодильнике на ночь. Обязательно отожмите лишнюю воду. Обжаривание (по желанию): Для более насыщенного вкуса шпинат можно слегка обжарить на сливочном или растительном масле с добавлением чеснока. Измельчение: Измельчите шпинат блендером до однородной консистенции. Приготовление пюре: Добавьте к измельченному шпинату жидкость (молоко, сливки, бульон) и доведите до нужной консистенции. Приправы: Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.Рецепты пюре из шпината замороженногоКлассический рецепт пюре из шпината замороженногоЭтот рецепт – база, которую можно адаптировать под свои предпочтения.Ингредиенты: 500 г шпината замороженного 1 стакан молока или сливок 2 ст. л. сливочного масла Соль, перец по вкусу 1 зубчик чеснока (по желанию)Приготовление: Разморозьте и отожмите шпинат. Растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд. Добавьте шпинат и обжарьте 2-3 минуты. Влейте молоко или сливки и доведите до кипения. Измельчите блендером до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.Пюре из шпината замороженного с сыромСыр придает пюре более насыщенный и сливочный вкус.Ингредиенты: 500 г шпината замороженного 1 стакан молока или сливок 50 г твердого сыра (пармезан, чеддер) 2 ст. л. сливочного масла Соль, перец по вкусу Мускатный орех (щепотка)Приготовление: Приготовьте пюре по классическому рецепту. Добавьте тертый сыр и мускатный орех. Перемешайте до полного растворения сыра. Подавайте горячим.Пюре из шпината замороженного с картофелемОтличный вариант для сытного гарнира. Продукция компании ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии включает в себя широкий ассортимент картофельных изделий, что позволит вам приготовить это блюдо быстро и легко.Ингредиенты: 500 г шпината замороженного 3-4 картофелины 1 стакан молока или сливок 2 ст. л. сливочного масла Соль, перец по вкусуПриготовление: Очистите и отварите картофель до готовности. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Приготовьте пюре из шпината по классическому рецепту. Смешайте картофельное пюре и пюре из шпината. Приправьте солью и перцем по вкусу.Советы и секреты приготовления идеального пюре из шпината замороженного Тщательно отжимайте шпинат: Лишняя вода сделает пюре водянистым. Используйте качественное сливочное масло: Это придаст пюре более насыщенный вкус. Не переваривайте шпинат: Иначе он потеряет свой яркий цвет и полезные свойства. Регулируйте консистенцию: Добавляйте больше или меньше жидкости, чтобы получить желаемую консистенцию. Экспериментируйте со специями: Попробуйте добавить мускатный орех, тимьян, розмарин или другие травы.Варианты подачи пюре из шпината замороженного В качестве гарнира: Подавайте с жареным мясом, рыбой или птицей. В качестве соуса: Используйте пюре в качестве основы для сливочного соуса к пасте. В качестве начинки: Используйте пюре в качестве начинки для пирогов, блинов или каннеллони. В качестве супа-пюре: Добавьте к пюре бульон и сливки, чтобы получить вкусный и полезный суп.Сравнение питательной ценности свежего и замороженного шпината (на 100г) Питательное вещество Свежий шпинат Замороженный шпинат Калорийность 23 ккал 22 ккал Белки 2.9 г 3.0 г Жиры 0.4 г 0.3 г Углеводы 3.6 г 3.6 г Клетчатка 2.2 г 2.4 г Витамин A 9377 МЕ 8167 МЕ Витамин C 28 мг 11.6 мг Кальций 99 мг 117 мг Железо 2.7 мг 2.1 мг *Данные взяты с сайта NutritionValue.orgПюре из шпината замороженного – это простой и полезный способ добавить больше витаминов в свой рацион. Следуйте нашим рецептам и советам, и вы всегда сможете приготовить вкусное и полезное блюдо. Не забывайте экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы создать свой уникальный рецепт!Компания ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии предлагает широкий ассортимент качественных замороженных продуктов. Мы стремимся к инновациям и развитию бренда, чтобы предложить вам только лучшее.