Картофельные шарики с сыром, обжаренные на сковороде, – это вкусное и простое блюдо, которое пользуется большой популярностью в Китае. Хрустящая корочка и нежная начинка делают их идеальной закуской или гарниром. Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые легко приготовить дома.Разнообразие рецептов картофельных шариков с сыром в КитаеКитайская кухня предлагает множество вариаций этого блюда. От простых рецептов с минимальным количеством ингредиентов до более сложных, с добавлением специй и трав. Выбирайте тот, который больше всего вам по вкусу! И, конечно, не забудьте попробовать картофельные изделия от ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии, которые стали важным поставщиком для известных брендов, таких как Гуо Цюань Ши Хуэй, Чжэнсинь Цзицай, Хуалэйс и N Много суши.Рецепт №1: Классические картофельные шарики с сыромЭтот рецепт – основа для всех остальных. Он прост в исполнении и не требует особых навыков.Ингредиенты: Картофель – 500 г Сыр твердый (например, чеддер) – 150 г Яйцо – 1 шт. Мука – 2-3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жаркиПриготовление: Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и разомните в пюре. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к картофелю. Вбейте яйцо, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие шарики. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте шарики с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.Рецепт №2: Картофельные шарики с сыром и зеленьюДобавление зелени придаст блюду свежий аромат и пикантный вкус.Ингредиенты: Все ингредиенты из рецепта №1 Укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу (мелко нарезанные)Приготовление: Выполните шаги 1-3 из рецепта №1. Добавьте в картофельную массу нарезанную зелень. Выполните шаги 4-7 из рецепта №1.Рецепт №3: Острые картофельные шарики с сыромДля любителей острого – рецепт с добавлением перца чили.Ингредиенты: Все ингредиенты из рецепта №1 Перец чили – 1/2 ч. л. (мелко нарезанный или молотый)Приготовление: Выполните шаги 1-3 из рецепта №1. Добавьте в картофельную массу перец чили. Выполните шаги 4-7 из рецепта №1.Советы по приготовлению идеальных картофельных шариков с сыром Выбор картофеля: Для приготовления лучше всего подходит картофель с высоким содержанием крахмала. Выбор сыра: Используйте сыр, который хорошо плавится. Чеддер, моцарелла, гауда – отличный выбор. Температура масла: Масло должно быть достаточно горячим, чтобы шарики быстро обжаривались и не впитывали лишний жир. Панировка: Для более хрустящей корочки можно обвалять шарики в панировочных сухарях перед жаркой. Размер шариков: Делайте шарики небольшими, чтобы они равномерно прожарились.Секреты хрустящей корочкиЧтобы добиться идеальной хрустящей корочки, следуйте этим советам: Обсушите шарики: Перед жаркой убедитесь, что шарики хорошо обсушены. Используйте крахмал: Добавление небольшого количества крахмала в картофельную массу поможет создать более хрустящую корочку. Жарьте небольшими порциями: Не перегружайте сковороду, чтобы масло не остыло. Высокая температура: Жарьте шарики на достаточно высокой температуре, чтобы они быстро приобрели золотистый цвет.Где попробовать лучшие картофельные шарики с сыром в КитаеПомимо приготовления дома, вы можете попробовать картофельные шарики с сыром в различных ресторанах и кафе в Китае. Особенно популярны они в заведениях, сотрудничающих с ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии, где используются качественные ингредиенты и проверенные рецепты.Компания ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии отвечает на требования времени, сосредоточившись на инновациях в сфере замороженных продуктов и придерживаясь пути технологических новшеств и развития бренда. За последние несколько лет компания сформировала четыре основных серии продуктов: горячие фрикадельки в горшочках, колбасы, мясные шашлыки и картофельные изделия, предлагая более ста наименований. Продукция компании поставляется в Гонконг, Пекин, Гуандун, Цзянсу, Чжэцзян, Шанхай и на северо-восток Китая, и пользуется большим спросом на рынке.Пищевая ценность и калорийностьПищевая ценность картофельных шариков с сыром зависит от ингредиентов и способа приготовления. Приблизительные данные для 100 г продукта: Показатель Значение Калорийность 200-250 ккал Белки 8-10 г Жиры 12-15 г Углеводы 15-20 г Обратите внимание: Данные приблизительные и могут варьироваться в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов.ЗаключениеКартофельные шарики с сыром – это отличный выбор для тех, кто любит простые и вкусные блюда. Попробуйте приготовить их дома по нашим рецептам и убедитесь в этом сами! А если вы хотите сэкономить время, обратите внимание на продукцию ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии, которая предлагает широкий ассортимент замороженных полуфабрикатов высокого качества.