Ищете простые и вкусные способы использования замороженного шпината в китайской кухне? Эта статья предлагает подборку лучших рецептов, которые легко приготовить, экономят время и позволяют насладиться питательными свойствами этого полезного овоща. От быстрых гарниров до сытных основных блюд, вы найдете вдохновение для разнообразия своего рациона.Почему замороженный шпинат – отличный выбор?Замороженный шпинат – это удобный и доступный способ добавить питательные вещества в свой рацион. Он сохраняет большинство своих витаминов и минералов, и его можно хранить в морозильнике в течение длительного времени. Это делает его идеальным ингредиентом для быстрых и спонтанных кулинарных экспериментов. Компания ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии, как инновационный производитель замороженных продуктов, предлагает широкий ассортимент замороженных овощей, в том числе и высококачественный шпинат.Простой рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком (蒜蓉菠菜)Это классическое китайское блюдо, которое готовится за считанные минуты и идеально подходит в качестве гарнира к любому обеду или ужину.Ингредиенты: 400 г замороженного шпината, размороженного и отжатого 2-3 зубчика чеснока, измельченных 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соевого соуса Щепотка сахара (по желанию) Соль и перец по вкусуПриготовление: Разогрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата (около 30 секунд). Добавьте замороженный шпинат и обжаривайте, помешивая, в течение 2-3 минут, пока он не прогреется. Добавьте соевый соус, сахар (если используете), соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Подавайте горячим.Шпинат в яичной запеканке (菠菜鸡蛋饼)Сытный и питательный завтрак или легкий обед, который легко приготовить.Ингредиенты: 200 г замороженного шпината, размороженного и отжатого 3 яйца 2 ст. л. муки 2 ст. л. воды 1/4 ч. л. соли Щепотка белого перца 1 ст. л. растительного маслаПриготовление: В миске взбейте яйца, муку, воду, соль и перец. Добавьте замороженный шпинат и перемешайте до однородности. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сковороду и жарьте на медленном огне около 5-7 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и не пропечется. Разрежьте на кусочки и подавайте.Шпинат с тофу и кунжутным маслом (麻油菠菜豆腐)Вегетарианское блюдо, богатое белком и клетчаткой, с нежным вкусом кунжутного масла.Ингредиенты: 200 г замороженного шпината, размороженного и отжатого 1 блок мягкого тофу, нарезанного кубиками 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. соевого соуса 1/2 ч. л. сахара Щепотка соли Жареные кунжутные семена для украшенияПриготовление: Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте замороженный шпинат и варите в течение 1 минуты. Слейте воду и отожмите шпинат. В миске смешайте шпинат, тофу, кунжутное масло, соевый соус, сахар и соль. Перемешайте и подавайте, посыпав жареными кунжутными семенами.Рецепт супа с шпинатом и вонтонамиЭтот суп, сочетающий в себе пользу шпината и сытость вонтонов, станет отличным выбором для обеда или ужина. Он прост в приготовлении и подходит для всей семьи. Если вы ищете качественные ингредиенты для этого супа, обратите внимание на продукцию ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии, где вы найдете все необходимое для создания этого вкусного блюда.Ингредиенты 200 г замороженного шпината 200 г вонтонов (с любой начинкой) 1 л куриного бульона 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. кунжутного масла Зеленый лук (для украшения)Приготовление Вскипятите куриный бульон в кастрюле. Добавьте вонтоны и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. За 2 минуты до готовности вонтонов добавьте замороженный шпинат и варите до мягкости. Добавьте соевый соус и кунжутное масло. Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленым луком и подавайте горячим.Таблица: Сравнение пищевой ценности свежего и замороженного шпината (на 100 г) Питательное вещество Свежий шпинат Замороженный шпинат Калории 23 23 Белок 2.9 г 3.0 г Жиры 0.4 г 0.4 г Углеводы 3.6 г 3.7 г Железо 2.7 мг 2.9 мг Витамин A 9377 МЕ 9377 МЕ Витамин C 28 мг 28 мг Источник данных: База данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (USDA)Советы по использованию замороженного шпината: Всегда отжимайте замороженный шпинат после размораживания, чтобы удалить излишки воды. Добавляйте замороженный шпинат в супы и рагу в конце приготовления, чтобы сохранить его цвет и текстуру. Используйте замороженный шпинат в качестве начинки для пирогов и кишей.ЗаключениеЗамороженный шпинат – это универсальный и полезный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных и простых китайских блюд. Попробуйте эти рецепты и откройте для себя новые кулинарные горизонты!