Картофель Гуа Ба – это продукт, получаемый из картофеля, который проходит этапы мойки, сортировки, нарезки, бланширования, обсыпки, жарки и быстрой заморозки. Снаружи он хрустящий, а внутри мягкий; его простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его популярным блюдом для с...
Картофель Гуа Ба — это продукт, получаемый из картофеля, который проходит этапы мойки, сортировки, нарезки, бланширования, обсыпки, жарки и быстрой заморозки. Снаружи он хрустящий, а внутри мягкий; его простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его популярным блюдом для семейных ужинов и уличной еды.
Картофель Гуа Ба от Май Лэ Цзы производится на собственных плантациях картофеля, где установлены строгие стандарты приемки сырья. Сначала картофель очищается и моется, после чего отправляется в паровую машину для очистки. Очищенный картофель вручную нарезается на равные кусочки, которые затем попадают в бланшировщик для обработки. После бланширования на картофельные кусочки наносится тонкий слой суспензии, после чего они поступают в жаровню для обжаривания. Жареные картофельные Гуа Ба проходят через конвейер для отжима излишков масла и затем идут в морозильный аппарат для быстрой заморозки, после чего упаковка, обычно в пакетах. Упакованные продукты проходят проверку качества и на склад для дальнейшей отгрузки, при этом температура хранения должна быть ниже -18 градусов.
На протяжении всего процесса от выращивания сырья до производства картофель Гуа Ба соответствует требованиям экспортных предприятий по производству продуктов питания, с установленными строгими стандартами контроля качества на каждом этапе, обеспечивая возможность отслеживания и гарантируя безопасность и надежность продуктов.
Картофель Гуа Ба — это вкусная закуска, которая может использоваться как на завтрак, так и на полдник или вечерний перекус. При приготовлении и потреблении их можно адаптировать под индивидуальные предпочтения для достижения наилучшего вкуса и питательной ценности.