Картофельные шарики с сыром – это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также как самостоятельная закуска. Рецепт приготовления не требует особых навыков и занимает немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Шарики получаются нежными внутри с хрустящей золотистой корочкой снаружи.Ингредиенты для приготовления картофельных шариков с сыромДля приготовления этого восхитительного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: Картофель – 500 г Сыр твердый (например, Российский, Гауда) – 150 г Яйцо куриное – 1 шт. Мука пшеничная – 3-4 ст. ложки Панировочные сухари – для обваливания Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жаркиПошаговый рецепт приготовления картофельных шариков с сыромСледуйте этим простым шагам, чтобы приготовить вкуснейшие картофельные шарики с сыром:Шаг 1: Подготовка картофеляКартофель тщательно вымойте, очистите от кожуры и отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и дайте картофелю немного остыть.Шаг 2: Приготовление картофельного пюреРазомните отварной картофель в пюре. Важно, чтобы в пюре не осталось комочков. Добавьте соль и перец по вкусу.Шаг 3: Добавление сыра и яйцаНатрите твердый сыр на мелкой терке и добавьте его в картофельное пюре. Туда же добавьте куриное яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.Шаг 4: Формирование шариковПостепенно добавляйте муку в картофельно-сырную массу, хорошо перемешивая после каждой порции. Тесто должно получиться достаточно плотным, чтобы из него можно было сформировать шарики. Возьмите небольшое количество теста и скатайте шарик размером примерно с грецкий орех.Шаг 5: Панировка шариковОбваляйте каждый картофельный шарик с сыром в панировочных сухарях. Убедитесь, что шарики равномерно покрыты панировкой.Шаг 6: Жарка шариковРазогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте картофельные шарики с сыром на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Важно, чтобы шарики не касались друг друга в сковороде.Шаг 7: Подача на столВыложите готовые картофельные шарики с сыром на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими в качестве гарнира или закуски. Для идеального дополнения попробуйте подать их с соусом на ваш вкус. Компания ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии, специализирующаяся на замороженных продуктах, предлагает широкий ассортимент картофельных изделий, которые могут вдохновить вас на новые кулинарные эксперименты.Советы и рекомендации Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельное пюре немного чеснока или зелени (укроп, петрушка). Вместо твердого сыра можно использовать плавленый сыр или моцареллу. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки. Картофельные шарики с сыром можно запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут. Для более хрустящей корочки можно обвалять шарики в смеси панировочных сухарей и тертого пармезана.Вариации рецептаСуществует множество вариаций этого рецепта. Например, можно добавить в картофельные шарики с сыром обжаренный лук, грибы или ветчину. Экспериментируйте и создавайте свои собственные уникальные рецепты!Пищевая ценность картофельных шариков с сыром (примерно) Пищевая ценность На 100 г продукта Калорийность 180-220 ккал Белки 6-8 г Жиры 8-12 г Углеводы 20-25 г *Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.ЗаключениеКартофельные шарики с сыром – это простое, вкусное и универсальное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Приятного аппетита! Не забудьте, что инновации в замороженных продуктах от ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии открывают новые возможности для кулинарного творчества.