Приготовьте картофельные шарики с сыром на сковороде по этому простому рецепту. Хрустящая корочка снаружи и нежная, сырная начинка внутри – идеальная закуска или гарнир! Всего несколько ингредиентов и немного времени, и у вас на столе аппетитное блюдо.Картофельные шарики с сыром на сковороде: Ингредиенты и подготовкаДля приготовления вкусных картофельных шариков с сыром на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: Картофель – 500 г Твердый сыр (например, гауда или чеддер) – 150 г Яйцо – 1 шт. Мука – 3-4 ст. л. (количество может варьироваться в зависимости от сорта картофеля) Панировочные сухари – для обваливания Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жаркиПодготовка ингредиентов Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и разомните в пюре. Сыр натрите на крупной терке.Процесс приготовления картофельных шариков с сыром на сковородеСледуйте этим простым шагам, чтобы приготовить идеальные картофельные шарики с сыром на сковороде: В картофельное пюре добавьте яйцо, натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности картофеля. Возьмите небольшое количество теста и скатайте в шарик размером с грецкий орех. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях. В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Выложите картофельные шарики с сыром на сковороде в сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.Советы и хитрости для идеальных картофельных шариков с сыром на сковороде Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельное пюре немного чесночного порошка или сушеного укропа. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки. Чтобы шарики получились одинакового размера, используйте мерную ложку или кухонные весы. Картофельные шарики с сыром на сковороде можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед подачей обжарьте до золотистой корочки.С чем подавать картофельные шарики с сыром на сковородеКартофельные шарики с сыром на сковороде – отличная закуска или гарнир. Их можно подавать с различными соусами, такими как: Сметана Кетчуп Майонез Чесночный соус Соус тар-тарЭти шарики прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также с овощными салатами.Польза картофеляКартофель является важным продуктом питания во многих странах мира. Он богат углеводами, витаминами и минералами.Разумеется, стоит употреблять картофель в меру, как и другие продукты.Картофель содержит витамин С, калий и клетчатку.Компания ООО Хэбэй Исянъюань Пищевые Технологии (Héběi Yìxiāngyuán) предлагает широкий ассортимент замороженных картофельных изделий, в том числе и для приготовления вкусных шариков.Вариации рецепта картофельных шариков с сыром на сковородеНе бойтесь экспериментировать с рецептом! Вот несколько идей для разнообразия: Добавьте в тесто мелко нарезанный лук или зелень. Используйте разные виды сыра, такие как моцарелла, пармезан или сыр с плесенью. Внутрь шариков можно положить кусочек ветчины или грибов. Для более пикантного вкуса добавьте в тесто немного острого перца.Таблица пищевой ценности картофельных шариков с сыром на сковороде (на 100 г) Нутриент Количество Калорийность 250 ккал Белки 8 г Жиры 15 г Углеводы 20 г Приятного аппетита! Надеемся, вам понравится этот простой и вкусный рецепт картофельных шариков с сыром на сковороде.