Жареные картофельные чипсы – это продукты, получаемые из картофеля, который проходит этапы мойки, сортировки, нарезки, бланширования, жарки и быстрой заморозки. Жареные картофельные чипсы являются популярной закуской, которая привлекает потребителей своим хрустящим вкусом и разнообразием...
Жареные картофельные чипсы — это продукты, получаемые из картофеля, который проходит этапы мойки, сортировки, нарезки, бланширования, жарки и быстрой заморозки. Жареные картофельные чипсы являются популярной закуской, которая привлекает потребителей своим хрустящим вкусом и разнообразием ароматов.
Картофельные чипсы Май Лэ Цзы производятся на собственных плантациях картофеля, где установлены строгие стандарты приемки сырья. Сначала картофель очищается и моется, а затем отправляется в паровую машину для очистки. На ленточном конвейере очищенный картофель передается в нарезочную машину, где он нарезается на тонкие слайсы. Освобожденный крахмал смывается водой, и после этого картофельные чипсы отправляются в бланшировщик для обработки горячей водой. После бланширования на картофельные чипсы наносится тонкий слой муки, после чего они поступают в жаровню для обжаривания. После жарки чипсы проходят через конвейер для отцеживания излишков масла и затем попадают в морозильный аппарат для быстрой заморозки, после чего они упаковываются, обычно в пакетах. Упакованные продукты проходят проверку качества и затем хранятся на складе для отгрузки, при этом температура хранения должна быть ниже -18 градусов.
На протяжении всего процесса от выращивания сырья до производства картофельные чипсы соответствуют требованиям экспортных предприятий по производству продуктов питания, с установленными строгими стандартами контроля качества на каждом этапе, обеспечивая возможность отслеживания и гарантируя безопасность и надежность продуктов.
Картофельные чипсы — это вкусная закуска, которая может использоваться как на завтрак, так и на полдник или вечерний перекус. При приготовлении и потреблении их можно адаптировать под индивидуальные предпочтения для достижения наилучшего вкуса и питательной ценности.